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            新型職業農民培訓

            瓜果類蔬菜栽培技術

            • 所屬分類:蔬菜種植培訓

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            • 發布日期:2017/08/05
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            詳細介紹


            瓜果蔬菜等主要指黃瓜、瓠瓜、絲瓜和苦瓜。


            一、品種選擇

            瓜果類蔬菜中,黃瓜可進行春提早和秋延后栽培,瓠瓜一般進行春提早栽培,而絲瓜和苦瓜則采用春提早和越夏栽培。要根據不同的栽培模式選擇相應品種。如黃瓜,進行春提早栽培可用湘黃三號、津優十號、二十號等,而作秋栽或延后栽培則用津春四號、津優四號;瓠瓜用咸寧長瓠子;絲瓜用早雜一號、二號肉絲瓜、衡陽406絲瓜;苦瓜用藍山大麻子苦瓜。


            二、種子消毒

            播種前,采用溫湯消毒或藥劑消毒的方式,對種子進行消毒,殺滅或減少附著在種子表面及潛伏在種子內部的病菌,減少種傳病害。如溫湯消毒:把種子放在55-60℃的溫水中浸15分鐘,并不斷攪拌,使種子均勻受熱。但種子消毒前要在常溫水中預浸15分鐘,以便激活附著的病菌,達到較理想的滅菌效果。


            三、適時播種

            播種時間要根據栽培方式來確定。春提早栽培的,采用大棚內套小拱棚及地膜的,可適當早播。一般黃瓜在元月上旬催芽育苗;絲瓜、苦瓜在元月上旬催芽育苗。秋黃瓜在7月播種。


            四、實行輪作

            蔬菜不能連作,提倡輪作。瓜果類蔬菜應進行2年以上輪作。


            五、定植前的準備

            (1)前茬作物收獲后,及時深耕,利用冬季低溫凍垡,或利用夏季高溫烤土,減少土傳病害。

            (2)采用深溝窄廂、高壟栽培,使雨水能及時排出,防止積水。一般廂溝深30厘米,廂寬80厘米。合理密植,保持良好的通風透光條件。

            (3)重施底肥:底肥應多施有機肥。每畝施腐熟人畜糞尿4000公斤,復合肥50公斤。人畜糞尿一定要充分腐熟后才能使用。

            (4)覆蓋地膜:春提早栽培提倡覆蓋地膜,減少病害的發生。


            六、定植后的管理

            (1)抽蔓后,要及時吊蔓、綁蔓。

            (2)及時清除枯枝敗葉,病株和病葉,并帶出菜園,集中銷毀。

            (3)未覆蓋地膜的要適時中耕除草。

            (4)及時追肥:瓜類蔬菜連續結果能力強,產量高,應根據長勢及時追肥,每采收1次追一次肥,追肥以復合肥為主。中后期增施磷鉀肥,并葉面追施0.2-0.3%的磷酸二氫鉀。盛果期勤澆水,但要用清潔水,生活污水不能用來澆灌。

            (5)適時整枝、摘心:瓠瓜在主蔓6-7葉時摘心,促側蔓生長;側蔓結果后,留1果,保留2-3葉摘心??喙险?.5米以下的側蔓。


            七、病蟲害防治

            瓜類蔬菜病害主要有霜霉病、疫病、炭疽病、病毒病等。病毒病在發病初期用病毒A、病毒K等農藥噴藥,每7-10天1次??菸≡诎l現中心病株后立即拔除,在穴內撒石灰消毒,用多菌靈、甲基托布津等農藥灌根。霜霉病、疫病、炭疽病等用百菌清、瑞毒霉、可殺得、多菌靈等農藥防治。瓜類蔬菜害早主要有蚜蟲、斑潛蠅、黃守瓜、黑守瓜等,用蟲螨克、敵百蟲、順反氯氰菊酯、甲維鹽等農藥防治。


            八、采收清洗

            適時采收清洗后上市。根瓜要早摘。禁止用生活污水清洗。


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