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        新型職業農民培訓

        寄生蟲

        • 所屬分類:蔬菜病蟲害防治

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        • 發布日期:2017/08/05
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        詳細介紹


        有些寄生蟲的感染性幼蟲、蟲卵等附著于蔬菜上,人通過生吃沒有洗或沒有洗干凈的這些蔬菜可能感染寄生蟲病。生吃蔬菜要注意的寄生蟲病主要有:

        (1)姜片吸蟲病,生吃附著囊蚴的荸薺、菱角、睡蓮等感染;

        (2)肝片吸蟲病,生吃附著囊蚴的生菜、菱角、荸薺等感染;

        (3)棘口吸蟲病,生吃附著囊蚴的蒿白、菱角等感染;

        (4)蛔蟲病,生吃蟲卵污染的蘿卜、青菜、萵苣等多種蔬菜感染;

        (5)廣州管圓線蟲病,生吃幼蟲附著的萵苣、生菜等感染。

        預防因吃蔬菜感染寄生蟲的主要措施有:

        (1)要將蔬菜洗凈,避免蟲卵、幼蟲的污染;

        (2)切蔬菜的刀具要洗凈,最好不用于切熟食,或用前經沸水消毒;

        (3)不生吃沒有煮(炒)熟的蔬菜。


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